Glazūravimas

Straipsnis iš Enciklopedijos Lietuvai ir Pasauliui (ELIP).

Glaistas, (sienų plyšių, medienos) glaistymas yra plačiai statyboje naudojami terminai.

Glazūravimas - konditerijoje reiškia maisto gaminio padengimą blizgia, o dažnai ir saldžia glazūra.

Glazūravimui naudojami kiaušinių baltymai ir glajai. Pvz., glazūra spurgoms gaminama iš paprasto mišinio: cukraus pudros ir vandens. Dažnai glazūros pyragaičiams gaminamos ir iš vaisių.

Taip pat skaitykite


Sudarytojai, rašytojai ir redaktoriai

Kitur naudojant ar cituojant šį straipsnį, būtina nurodyti jo sumanytojus, sudarytojus, rašytojus ir redaktorius.
  • Vitas Povilaitis – autorius ir redaktorius – 105% (+961-48=913 wiki spaudos ženklai).