Kroatiška virtuvė
(Nukreipta iš puslapio Kroatijos virtuvė)
Kroatiška virtuvė | |
---|---|
Šalis: | Kroatija |
Užkandžiai: | satarašas, džiuvečas, salamis, sūriai |
Pagrindiniai patiekalai: | čevapčici, sarma, žganci |
Sriubos: | maneštra |
Desertai: | riešutų vyniotinis |
Gėrimai: | vynas |
Kroatijos virtuvė – Kroatijoje paplitusios kulinarinės tradicijos, kroatų nacionalinė virtuvė. Ją galima priskirti Viduržemio jūros virtuvėms, o taip pat Balkanų virtuvėms. Kroatų virtuvė – tai kažkas tarp slavų ir vengrų virtuvių.
Žymiausi kroatų valgiai − kepta mėsa, rūkytas Dalmatijos kumpis, sūdytos sardinės, avies pieno sūris ir paprikomis pagardintas saliamis.
Kroatų virtuvei būdinga daugybė žalumynų. Labai populiarūs kalmarų, krevečių patiekalai, o krabai ir žuvys sužvejoti Adrijos jūroje laikomi geriausiais pasaulyje.
Nemažas vietinio vyno pasirinkimas. Istrijoje populiarūs „Teran“, „Merlot“, „Cabernet“ ir kiti raudonieji bei baltieji vynai.
Vakarietiškos virtuvės | |
---|---|
Britų (Angliška, Škotiška, Velsietiška) Airiška | Skandinaviška (Daniška, Norvegiška, Švediška, Islandijos, Suomiška) Žemyno: Prancūziška | Belgiška | Olandiška | Vokiška | Austriška | Šveicariška | Čekiška | Slovakiška | Slovėniška | Vengriška Viduržemio jūros: Portugališka | Ispaniška | Itališka | Kroatiška | Albaniška | Graikiška | Kipro | Maltos Balkanų: Bulgarų | Serbų | Makedoniška | Bosniška | Rumuniška | Moldaviška Rytų Europos: Lenkiška | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | Ukrainietiška | Baltarusiška Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | Kanadietiška | Australiška | Naujosios Zelandijos |
|