Biksinas
Biksinas | |
---|---|
Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16Z,18E)-20-metoksi-4,8,13,17-tetrametil-20-oksoikozo-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaeninė rūgštis | |
CAS numeris | [6983-79-5] |
Cheminė formulė | C25H30O4 |
Molinė masė | 394,5 g/mol |
SMILES | |
Rūgštingumas (pKa) | |
Bazingumas (pKb) | |
Valentingumas | |
Fizinė informacija | |
Tankis | |
Išvaizda | |
Lydymosi t° | |
Virimo t° | |
Lūžio rodiklis (nD) | |
Klampumas | |
Tirpumas H2O | |
Šiluminis laidumas | |
log P | |
Garavimo slėgis | |
kH | |
Kritinis santykinis drėgnumas | |
Farmakokinetinė informacija | |
Biotinkamumas | |
Metabolizmas | |
Pusamžis | |
Pavojus | |
MSDS | |
ES klasifikacija | |
NFPA 704 | |
Žybsnio t° | |
Užsiliepsnojimo t° | |
R-frazės | |
S-frazės | |
LD50 | |
Struktūra | |
Kristalinė struktūra | |
Molekulinė forma | |
Dipolio momentas | |
Simetrijos grupė | |
Termochemija | |
ΔfH |
|
Giminingi junginiai | |
Giminingi | |
Giminingi junginiai | |
Giminingos grupės |
Biksinas (angl. bixin) - apokarotinoidas, randamas anate, natūraliame maisto dažiklyje, gaunamame iš dažinės urlijos (Bixa orellana) sėklų. Urlijos sėklose yra apie 5% pigmentų, iš kurių 70-80% sudaro biksinas.[1]
Išskirtas biksinas yra chemiškai nestabilus ir izomerizuojasi į transbiksiną (β biksiną), izomerą su dviguba jungtimi.[2]
Biksinas yra tirpus riebaluose, bet netirpus vandenyje. Paveikus šarmais metilo esteris hidrolizuojasi ir susidaro dikarboksirūgštis norbiksinas, kuris yra tirpus vandenyje.
- Klaida kuriant sumažintą paveikslėlį:
References
- ↑ Executive Summary Bixin, National Toxicology Program]
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 1320
|