Cholinas

Straipsnis iš Enciklopedijos Lietuvai ir Pasauliui (ELIP).
Cholinas
Cholin.svg Choline Molecule.png
Bendri duomenys
Cheminė formulė (CH3)3N+CH2CH2OH
Molekulinė masė 104.17080 g/mol
Vitamino savybės
Tirpsta Vandenyje
RDA (suaugusiam vyrui) 550 mg/dieną
RDA (suaugusiai moteriai) 425 mg/dieną
Trūkumo simptomai
  • sutrikusi kepenų veikla
  • sutrikusi atmintis
  • slopinamas augimas
  • sutrikęs nervinio impulso perdavimas
Pertekliaus simptomai
Pagrindiniai Šaltiniai

Cholinas – vandenyje tirpstantis vitaminas. Jis įeina į ląstelės membranų (fosfolipidų) sudėtį, yra nervų bei raumenų signalų perdavime svarbaus acetilcholino pirmtakas bei dalyvauja metabolizme kaip metilo grupės donoras (S-adenozilmetionino pirmtakas).

Šaltiniai

Geriausi šaltiniai – jaučio kepenys (85 gramuose kepenų 453,2 mg cholino), kiaušiniai (345 mg cholino dideliame kiaušinyje), bifšteksas (58,5 mg cholino 85 gramų porcijoje), žiediniai kopūstai (43,9 mg cholino šimte gramų).

Savybės

Cholinas tirpsta vandenyje, yra lecitino sudedamoji dalis. Gali būti sintezuojamas organizme.

Poveikis

Cholinas gerina atmintį, stabdo plaukų slinkimą, reguliuoja riebalų rūgščių metabolizmą, saugo kepenis nuo riebalų sankaupų. Priskiriamas metabolitams, naudojamas kultūrizme.

Poreikis

Rekomenduojama paros norma yra 425 mg moterims ir 550 mg vyrams.[1]

Trūkumas

Stingant cholino, gali sutrikti kepenų veikla, atmintis, augimas, nervinio impulso perdavimas.

Perteklius

Vartojant daugiau nei 2000 mg per dieną cholino, gali pasireikšti diarėja, depresija, galvos svaigimas.

Šaltiniai

  1. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline, A Report of the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate, Other B Vitamins, and Choline and Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 1998:390-422



taisyti Vitaminai  
Vitaminas A | Vitaminas C | Vitaminas D | Vitaminas E | Vitaminas K | Cholinas | Liuteinas

B grupės vitaminai: Tiaminas | Riboflavinas | Niacinas | Pantoteno rūgštis | Biotinas | Piridoksinas | Folio rūgštis | Kobalaminas


Sudarytojai, rašytojai ir redaktoriai

Kitur naudojant ar cituojant šį straipsnį, būtina nurodyti jo sumanytojus, sudarytojus, rašytojus ir redaktorius.
  • Vitas Povilaitis – autorius ir redaktorius – 95% (+3778-1=3777 wiki spaudos ženklai).
  • Audrius Meškauskas – redaktorius – 5% (+198-0=198 wiki spaudos ženklai).