Garnyras

Straipsnis iš Enciklopedijos Lietuvai ir Pasauliui (ELIP).

Garnyras (pranc. garnir - papuošti, papildyti) - kito patiekalo ar maisto produkto priedas prie mėsos ar žuvies patiekalų. Garnyru būna daržovės, bulvių košė ar kitokios košės ir kt.

Garnyrai rūšys:

  • daržovių garnyrai - mišrainės, daržovių riekės ar nepjaustytos daržovės.
  • kruopų garnyrai - paprastai kruopinės košės ar birios virtos kruopos.
  • makaronų garnyrai - paprastai tai virti makaronai.


Sudarytojai, rašytojai ir redaktoriai

Kitur naudojant ar cituojant šį straipsnį, būtina nurodyti jo sumanytojus, sudarytojus, rašytojus ir redaktorius.
  • Vitas Povilaitis – autorius – 100% (+1102-0=1102 wiki spaudos ženklai).