Kroatiška virtuvė

Straipsnis iš Enciklopedijos Lietuvai ir Pasauliui (ELIP).
(Nukreipta iš puslapio Kroatijos virtuvė)
Peršokti į: navigacija, paiešką
Kroatiška virtuvė
Homar3 (js0.jpg
Šalis: Kroatija
Žymiausi patiekalai:
Užkandžiai: satarašas, džiuvečas, salamis, sūriai
Pagrindiniai patiekalai: čevapčici, sarma, žganci
Sriubos: maneštra
Desertai: riešutų vyniotinis
Gėrimai: vynas

Kroatijos virtuvė – Kroatijoje paplitusios kulinarinės tradicijos, kroatų nacionalinė virtuvė. Ją galima priskirti Viduržemio jūros virtuvėms, o taip pat Balkanų virtuvėms. Kroatų virtuvė – tai kažkas tarp slavų ir vengrų virtuvių.

Žymiausi kroatų valgiai − kepta mėsa, rūkytas Dalmatijos kumpis, sūdytos sardinės, avies pieno sūris ir paprikomis pagardintas saliamis.

Kroatų virtuvei būdinga daugybė žalumynų. Labai populiarūs kalmarų, krevečių patiekalai, o krabai ir žuvys sužvejoti Adrijos jūroje laikomi geriausiais pasaulyje.

Nemažas vietinio vyno pasirinkimas. Istrijoje populiarūs „Teran“, „Merlot“, „Cabernet“ ir kiti raudonieji bei baltieji vynai.

Vakarietiškos virtuvės
Britų (Angliška, Škotiška, Velsietiška) Airiška | Skandinaviška (Daniška, Norvegiška, Švediška, Islandijos, Suomiška)
Žemyno: Prancūziška | Belgiška | Olandiška | Vokiška | Austriška | Šveicariška | Čekiška | Slovakiška | Slovėniška | Vengriška
Viduržemio jūros: Portugališka | Ispaniška | Itališka | Kroatiška | Albaniška | Graikiška | Kipro | Maltos
Balkanų: Bulgarų | Serbų | Makedoniška | Bosniška | Rumuniška | Moldaviška
Rytų Europos: Lenkiška | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | Ukrainietiška | Baltarusiška
Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | Kanadietiška | Australiška | Naujosios Zelandijos

Vikiteka


Autoriai ir redaktoriai

Kitur naudojant ar cituojant šį straipsnį, būtina nurodyti jo autorius ir redaktorius.

Autoriai ir redaktoriai:
  • Vitas Povilaitis – autorius – 100% (+39-0=39 wiki spaudos ženklai).
Asmeniniai įrankiai
Vardų sritys

Variantai
Veiksmai
Naršymas
Įrankiai
Vikipedijose
Google paieška
Spausdinti/eksportuoti